Description
La paleta ibèrica gla 100% puresa de raça Carrasco-Guijuelo és un producte de la mes alta qualitat que destaca per la seva textura, aroma i sabor equilibrat.
La seva producció és limitada, ens trobem amb un producte reconegut a nivell mundial i utilitzat pels millors xefs espanyols que en els seus restaurants exigeixen la mes alta qualitat.
Curació mínima 28 mesos
Pes aprox: 5-5,3Kg Aprox.
