Description
Fa mes de 25 anys Carrasco Guijuelo va decidir criar una raça pròpia de porc ibèric que fora capaç de transmetre les millors sensacions a el pernil ibèric des del seu origen, això fa a Carrasco Guijuelo obtenir un producte inigualable, diferent als altres, una vegada que proves un pernil ibèric Carrasco Guijuelo no hi ha volta enrere aquest serà el teu pernil per sempre.
En aquest pernil trobarem unes notes dolces, poca sal i una suau frescor de la Dehesa, que ens fa el pas del temps, una curació lenta durant 36 mesos fa que el nostre paladar apreciï la delicadesa amb la qual Carrasco Guijuelo elabora el seu pernil ibèric.
Pes 8,8-5 Kg
