Pernil Ibèric Esquer Camp 50% Raça Ibèrica Sierra Morena

215,00272,00

Si demanes la peça llescada a mà o a màquina la teva comanda surt en 3 dies.

Clear
SKU: N/A Category:
Description

Description

Pernils procedents d’exemplars de porc ibèric alimentats a base de pinsos, cereals i lleguminoses i criats en el camp, a la província de córdoba (Vall dels Pedroches).

En aquest pernil criat i curat en Cordoba, a causa de les altes temperatures que s’aconsegueixen trobarem mes intensitat, un sabor més fort i unes notes més torrades prevalent també la frescor del camp…

 

Curació mínima 24 mesos

Pes 7-7,5 Kg

Additional information

Additional information

Com vols l'entrega?

Desossat i en diversos trossos, Desossat i llescat a màquina, Llescat a ganivet, Peça començada llista per tallar, Peça sencera

Vols l'os?

No, Sí

El vols embolicat per regalar?

No, Sí