Descripción
Hace mas de 25 años Carrasco Guijuelo decidió criar una raza propia de cerdo ibérico que fuera capaz de transmitir las mejores sensaciones al jamón ibérico desde su origen, esto hace a Carrasco-Guijuelo obtener un producto inigualable, distinto a los demás, una vez que pruebas un jamón ibérico Carrasco-Guijuelo no hay vuelta atrás este sera tu jamón para siempre.
En este jamón encontraremos unas notas dulces, poca sal y un suave frescor de la Dehesa, que nos da el paso del tiempo, una curación lenta durante 36 meses hace que nuestro paladar aprecie la delicadeza con la que Carrasco–Guijuelo elabora su jamón ibérico.
Peso 8,8-5 Kg
