Descripción
La paleta ibérica bellota 100% pureza de raza Carrasco-Guijuelo es un producto de la mas alta calidad que destaca por su textura, aroma y sabor equilibrado.
Su producción es limitada, nos encontramos con un producto reconocido a nivel mundial y utilizado por los mejores chefs españoles que en sus restaurantes exigen la mas alta calidad.
Curación minima 28 meses
Peso aprox: 5-5,3Kg Aprox.
